Rosé

05/06/2009 - Vlaamse wijnblogdagen
Bewerkt: 05/06/2009 
Reacties: 4  - Reageer

Wanneer de eerste warme lentedagen aangebroken zijn, mag je er zeker van zijn dat bij velen de glazen gevuld worden met rosé. Vrienden kijken me dan steevast verbaasd aan wanneer ik zeg dat ik geen rosé hoef. Ik vind er gewoon niets aan. Ik weet dat het hard klinkt, maar voor mij heeft rosé niets met wijn te maken. De smaak (als die er al is) kan me gewoon niet bekoren en ook op culinair gebied zie ik geen meerwaarde. Zo ben ik evenmin liefhebber van roséchampagne, al tracht men mij voortdurend te overtuigen.

Nochtans heb ik het wel geprobeerd hoor. In Bandol wordt er zeer goede rosé geproduceerd zei men me. Domaine La Suffrène werd uitgeprobeerd, maar even snel opzij gezet. Dit was niet iets waar mijn echtgenote en ik een leuke avond mee zouden beleven. Een vriend die hiervan hoorde bezorgde me een Tavel van het bekende Domaine de la Mordorée uit de Rhône. Toen ik deze Tavel schonk in aanwezigheid van mijn ouders, kreeg ik te horen dat dit de beste rosé was die zij ooit dronken. Wederom vonden mijn echtgenote en ik er niets aan. Waarom moet een product dat als doel heeft om vlot drinkbaar te zijn 14,5 % alcohol bevatten? Ik vraag het me nog steeds af.

Wat dan te drinken in de lente en de zomer indien je geen rosé lust? Wel, er zijn heel wat -betere- alternatieven op de markt. Prosecco, Cava en Champagne zijn voor mij alvast het perfecte aperitief. Wat witte wijnen betreft, kan je veel plezier beleven aan de droge rieslings uit Duitsland, frisse Oostenrijkse grüner veltliner, knisperende sauvignon blanc (uit Nieuw-Zeeland bv.) of exotische chenin blanc uit Zuid-Afrika. Qua rode wijnen kan je gewoon niet naast de kwaliteit van de Rhônewijnen heen kijken. Of waarom eens geen blaufrankisch of zweigelt uit Oostenrijk?