Leve de nazomer!

07/10/2007 - Actueel
Bewerkt: 08/10/2007
Reacties: 2 - Reageer

Tijdens de zomermaanden berichtte ik hier over de verjaardag van mijn dochter en zoon en de bijhorende (culinaire) feestjes. Sommige bezoekers van mijn blog vroegen zich bezorgd af of mijn kinderen wel genoten hadden van deze dagen.
Als liefhebbende vader (en levensgenieter) zag ik mij genoodzaakt hierop te reageren. Op deze zomerse zondag legden wij een stukje côte à l’os van zo’n slordige 900 gr. op de BBQ. Wat aardappeltjes in de schil, gemengde salade en zelf bereide bearnaisesaus maakten onze maaltijd volledig.
Of het goed was? Volgens mij spreekt de foto boekdelen. Mijn vierjarige zoon vond het zo lekker dat hij al het vlees van het been haalde. Maar eerlijk is eerlijk, de overheerlijke Paterno II van 2003 (Toscaanse wijn, gemaakt van 100% sangiovese) werd door mijn echtgenote en mezelf soldaat gemaakt. Leve de nazomer!

Recente entries Een glaasje Grange des Pères bij de spaghetti… Zuid-Afrika The perfect wine-foodmatch. Blinde degustatie met verrassende afloop! Wijnbloggers en de letter V...: it means VELICH to me! Categorieën Alle categorieën Actueel (11) BBQ (2) Feest (14) Proeverijen (10) Restaurants (2) Vlaamse wijnblogdagen (16) Links coupdevin Winetasting wijntips Bordeaux en Bandol forever! Vinama wijnkennis.be culinair atelier wijnblog.be ChateauSansPretention orbisfratresorganoleptici Archief per dag Alle entries 04/08/10 04/06/10 03/04/10 28/03/10 05/02/10 31/12/09 30/12/09 29/12/09 28/12/09 27/12/09 23/12/09 21/12/09 05/12/09 31/10/09 15/10/09 04/09/09 15/08/09 24/06/09 05/06/09 18/05/09 04/04/09 07/02/09 05/12/08 25/11/08 20/11/08 23/10/08 04/10/08 17/08/08 02/08/08 27/07/08 04/07/08 07/06/08 05/04/08 18/03/08 02/03/08 02/02/08 02/01/08 08/12/07 22/11/07 19/11/07 04/11/07 27/10/07 09/10/07 07/10/07 18/09/07 02/09/07 14/08/07 07/08/07 31/07/07 25/07/07 19/07/07 17/07/07 11/07/07 09/07/07 05/07/07	Leve de nazomer! 07/10/2007 - Actueel Bewerkt: 08/10/2007 Reacties: 2 - Reageer Tijdens de zomermaanden berichtte ik hier over de verjaardag van mijn dochter en zoon en de bijhorende (culinaire) feestjes. Sommige bezoekers van mijn blog vroegen zich bezorgd af of mijn kinderen wel genoten hadden van deze dagen. Als liefhebbende vader (en levensgenieter) zag ik mij genoodzaakt hierop te reageren. Op deze zomerse zondag legden wij een stukje côte à l’os van zo’n slordige 900 gr. op de BBQ. Wat aardappeltjes in de schil, gemengde salade en zelf bereide bearnaisesaus maakten onze maaltijd volledig. Of het goed was? Volgens mij spreekt de foto boekdelen. Mijn vierjarige zoon vond het zo lekker dat hij al het vlees van het been haalde. Maar eerlijk is eerlijk, de overheerlijke Paterno II van 2003 (Toscaanse wijn, gemaakt van 100% sangiovese) werd door mijn echtgenote en mezelf soldaat gemaakt. Leve de nazomer!	Even voorstellen... Mijn passie voor wijn werd geboren toen mijn vader omstreeks 1991 zogezegd zijn wijnkelder ging afbouwen en flesjes als Palmer, Pichon Baron en Rieussec op tafel plaatste. Ik begon gespecialiseerde tijdschriften en boeken te lezen en ging op zoek naar wijnhandelaars met liefde voor hun vak. Waar ik in het begin vooral rode Bordeaux en witte Bourgogne kocht, ligt mijn voorkeur nu bij Italiaanse, Oostenrijkse, Duitse en Rhônewijnen. Ik hou ervan in een ongedwongen sfeer te genieten van wijn, liefst met gelijkgestemde zielen. Mijn ervaringen kan je vanaf nu lezen op deze blog.