Triootje

29/06/2007 - Proeverijtjes
Bewerkt: 30/06/2007 
Reacties: 2  - Reageer

 

Heden middag een klein degustatietje gehouden met enkele collega's. Ik had vorig jaar een drietal Duitse wijnen meegebracht vanop een kort vakantietje in de buurt van Worms. We begonnen met een Weisburgunder 2004 van de lichtelijk biodynamische Wittmann. Dit staat mijlenver verwijderd van de lichte en frisse pinot blancs die we uit Frankrijk kennen (trouwens ook niet uit de rest Van Duitsland) - dit was mooi gevuld, nog steeds verfrissend en zeker niet te zwaar, maar het toonde duidelijk aan dat de wijnmaker soms de bovenhand haalt op de druif. We gingen verder met een Riesling van Robert Weil. Dit topdomein staat bekend om zijn kanjers van rieslings vanop de Gräfenberg in Kiedrich. Deze kleinere versie had een lichte bittertoets, een mooie complexiteit en een ellenlange afdronk. Ten slotte kwam er nog een Riesling auslese 2005 van Geil in het glas. Lichtjes merkbare CO2, een net niet perfect droge afdronk, maar ook een volle wijn die nog lang nagalmde in je mond. Gezien de lage prijs van deze laatste verkozen we hem tot beste wijn van de dag...
Mmmmh... Duitse wijnen kunnen toch mooi zijn!!!!